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スナップエンドウのケークサレ
by 幸せまちこ
スナップエンドウのポタージュで生地を作り スナップエンドウ豆もたっぷり
コツ、ポイント
ホットケーキミックスを使って手軽にケークサレ レンジで 少し 温めて食べると美味しい
材料
(マフィン型6個分)
卵
2個
粉チーズ
20
スナップエンドウのポタージュ
120 gくらい
ホットケーキミックス
150g
■
中に入れる具
新玉ねぎ
1/4
ソーセージ
2本
スナップエンドウの豆
50 g
■
トッピング
ミニトマト
3個
チーズ
適量
スナップエンドウ 豆
適量
このレシピの生い立ち
2020年 5月 (令和2年) ・スナップエンドウのポタージュを作ってその残りで何か活用しようと思って ・育ちすぎたスナップエンドウの豆も消費
1.
育ちすぎたスナップエンドウを鞘から取り出す 塩ゆでしておく
2.
玉ねぎは 細かく切る スナップエンドウポタージュ レシピ ID 6233231
3.
ソーセージは飾り用を6枚切って あとは小さく切る
4.
スナップエンドウ50 g ぐらい
5.
フライパンに油小さじ1入れ 玉ねぎをしんなりするまで炒め 玉ねぎ、豆も炒め 塩コショウで味付けする 皿に移して冷ます
6.
ボールに卵をときほぐして粉チーズスナップエンドウのポタージュを入れてよく混ぜるホットケーキミックスを加える
7.
【5】を加える
8.
型に流し入れる
9.
トッピングする 180°に予熱したオーブンで15分~20分焼く
https://cookpad.com/recipe/6233458
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