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お雑煮のお出汁で甘めのかしわ飯
by CHELKO_
お雑煮のお出汁で旨みたっぷり甘めのかしわ飯♡ほっこり美味し〜! 九州の甘めな味付けが好きな方にオススメです!
コツ、ポイント
調味液+出汁=いつもの水加減 です!!!
材料
米
1合
鶏もも(できれば親鳥)
適量~
●酒
10g
●みりん
15g
●醤油
12g
●砂糖
5g
●塩
2g
●お雑煮のスープ
160gくらい
※具材
お好きなものを
このレシピの生い立ち
うどん食べる時は必ずセットのかしわ飯! お正月にもかしわ飯!!! 自分好みの作りたくて何度も作り直しました!
1.
具材を細かく切ります。 肉を炒めます。
2.
その他具材も炒め☆を入れて染みるまで煮ます。
3.
お米を洗って水に30分ほど浸け水気を切り ②の煮汁をいれて いつもの水加減にします。
4.
最後に 具材を乗せて炊飯器のスイッチON!
5.
わかりやすく1合の分量にしてるので 必要な分倍量で作ってください!
6.
※定番の具材は ごぼう 人参 揚げ お出汁に乾燥しいたけを使っても◎ 私は2-3合で鶏もも1枚使ってます!
7.
お雑煮 ID:7064834 もちろん普通のお出汁でも美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/6234046
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