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ギンポ揚げ
by すぴりちゅある
見た目は凄いけど、とっても美味しいお魚ギンポ。
コツ、ポイント
ヌルヌルヌルヌルなので頑張っておろしてください(;´Д`)
材料
ギンポ
好きなだけ
片栗粉
適量
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
旦那がギンポを釣ってきて、とりあえず揚げようとなったので
1.
ギンポは3枚におろす
2.
皮を剥ぐ、これが大変・・・
3.
身を1口大に切り、水で洗いキッチンペーパーで水気を取る
4.
全体に片栗粉をまぶす、油を火にかけておく
5.
油がいい具合になったら投入
6.
少し色がついてきたら取り出し、塩をパラパラふりかけできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6234266
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