文字サイズ:
小
中
大
印刷する
農家のレシピ★さやえんどうの卵とじ★
by パティシエJunko
実家が兼業農家で、子供の頃からさやえんどうの時期になるとこれが1番美味しいと食べていました。
コツ、ポイント
・簡単なので特にありません
材料
(2人分)
さやえんどう
ひとつかみ(50g)
卵
2個
●水
1/4カップ
●しょうゆ
大さじ1/2
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●和風だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
兼業農家の実家で、小さな頃からさやえんどうの時期になるとこれが1番美味しいと作って食べていましました。
1.
さやえんどうの筋をとる。 卵は溶きほぐす。 ●の調味料を煮立たせる。
2.
調味料が煮立ったらさやえんどうを入れてひと煮立ちさせる。溶きほぐした卵を流し入れ、卵が大体固まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6234894
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.