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メンチ!揚げ物嫌いな人でもok簡単♡
by 適当主婦うんぶー♡
春キャベツのサクサク歯応えと、お肉のジューシーさがgood!翌日は、メンチサンドにしても◎
コツ、ポイント
お肉に火がしっかり通るように揚げている時に何回かひっくり返して様子みてください♡
材料
(3〜4人分)
◉ぶた挽肉
300g
◉キャベツ
5枚
◉玉ねぎ
半分
◉パン粉
1カップ
◉マヨネーズ
大1
◉卵
1個
◉塩こしょう
適宜
■
【衣】
溶き卵
1個
小麦粉
約大さじ5
パン粉
約1.5カップ
このレシピの生い立ち
子供にお野菜を食べて欲しくて作りました! パクパク食べてくれました♡
1.
キャベツ、玉ねぎをみじん切り
2.
ボウルにキャベツ、玉ねぎ、挽肉、パン粉、マヨネーズ、卵、塩こしょうを入れて混ぜます
3.
まとまってきたら、丸く形成していきます!
4.
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。
5.
170度の油できつね色になるまで揚げます。
https://cookpad.com/recipe/6235009
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