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炊飯器で!手抜きチャーハン
by ノアの館
炒めずできるパラパラチャーハン。 好きな具材を入れて炊く。 最後にちょっと手を加えれば美味しいチャーハンが出来ます!
コツ、ポイント
卵と小葱は後加えの方が美味しいです。 見た目も良くなります。
材料
(2人分)
お米
1合
★ウインナー
2本
★ザーサイ
大さじ2程度
★ネギ
5センチ程度
★醤油
大さじ1
★ごま油
小さじ1
★塩
ひとつまみ
★胡椒
少々
小葱
2本
卵
1個
サラダ油(炒め用)
少々
このレシピの生い立ち
どうせ炒めてもパラパラにならないし、ご飯のこびりついたフライパンを洗うのも面倒。いっそのこと炊飯器で炊いちゃえ!と考えました。 そうしたら、なんとパラパラチャーハンの出来上がりです!
1.
お米を研ぎます
2.
★の材料を用意します。
3.
ウインナーは縦4当分に切り、さらに5ミリ程度に切ります。
4.
ザーサイは5ミリ角程度に切ります。
5.
ネギは薄切りにします。
6.
炊飯器に研いだお米を入れ、醤油、ごま油、塩、胡椒を加え、更に1合になるように水を加えます。
7.
残りの★の材料(ウインナー・ザーサイ・ネギ)を加えて混ぜます。
8.
ご飯を炊きます。 ※すぐに炊くと芯が残るので長めに浸してください。 2020.5.29追記
9.
後加え用に熱したフライパンにサラダ油を敷き、溶き卵を入れて適当に混ぜます。ある程度固まったら取り出しておきます。
10.
小葱は細かく切っておきます。
11.
炊けたご飯に炒り卵と小葱を入れ、混ぜて出来上がり!
12.
醤油はこれを使うと美味しくできます。 ※2021.4.5追記
https://cookpad.com/recipe/6235218
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