文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷やし坦々つけうどん
by とんかつだいすき
ゴマ風味のピリ辛つけうどんです
コツ、ポイント
つけ汁のこくを増すために白味噌を加えてみました
材料
(2人分)
うどん(乾麺)
2人分
長ネギ
適量
■
[つけ汁]
めんつゆの素(3倍濃縮)
100cc
水
300cc
白味噌
大さじ1/2
練りごま
大さじ1
食べるラー油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
暑かったので、冷やしたつけうどんにしようと思い、つけ汁に一工夫してみようと作ってみました
1.
つけ汁の材料をよく混ぜ合わせる
2.
長ネギは小口切りにする
3.
うどんを茹でたら水でよく冷やし、水気をよく切る
4.
うどんを器に盛り、つけ汁を椀に移す
https://cookpad.com/recipe/6235475
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.