コツ、ポイント
麺同士がくっつかないように、③の後はすぐに④に移る。
水っぽくならないように水気はよく切る。
このレシピの生い立ち
キムチが余っていたので作りました。
2.
フライパンでごま油とにんにくを熱し、豚バラ肉を炒め、火が通ったらキムチを加える。
3.
そうめんを表記より短い時間で固めに茹で、流水で洗い水気をよく切る。
4.
③のフライパンにそうめんを加えて全体に火が通るまで炒め、塩コショウで味を整える。
5.
お好みで、ゆで卵や温玉、いりごま、小ネギなどをトッピングする。
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