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グルテンフリーのさくさくクッキー
by ♡Ah♡
小麦と卵が不使用です。 アレルギーがあっても美味しく安心して食べられます。
コツ、ポイント
全部混ぜるだけで簡単です♬
材料
(直径4㌢が22枚くらい)
バター
40g
米粉
70g
アーモンドパウダー
20g
砂糖
30g
牛乳
大さじ3
ベーキングパウダー(アルミフリー)
1g
このレシピの生い立ち
小麦と卵のアレルギーがある息子へ。 毎日のように作ってと言われて作ってます。
1.
バターを室温で柔らかく戻す。
2.
米粉と牛乳以外の材料を全て混ぜる。 ゴムベラで混ぜたら、やりやすい。
3.
米粉も混ぜる。 混ざったら牛乳を少しずつ足して混ぜる。 お好みでチョコチップ等入れても美味しいです。
4.
オーブンの余熱開始。170度。 クッキングペーパーを敷いた鉄板にスプーン等で並べて指で形を整えていく。
5.
170度で13分焼く。 完成です✨
https://cookpad.com/recipe/6235891
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