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甘みを加えたいけれど砂糖を使うのがなんとなく嫌で、みりんを。ソースのとろみが増して甘みも出て、鉄板ナポリタンにちょっと近づきました。お店のはソーセージが上にドーンと乗ってましたが食べやすく切っています。