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混ぜるだけ簡単マーラーカオ風蒸籠蒸しパン
by d•_•bKmum
混ぜて流し込んで蒸すだけなので簡単。
コツ、ポイント
お砂糖は、黒糖などでも。作り方④ではマスコバド糖使用。 トッピングはなくてもOKですが、タイトル写真では残ってた黒豆、作り方④ではジンジャーパウダーとオレンジピールを混ぜ込みました。
材料
小麦粉
120g
ココナッツシュガー(黒糖でも)
60g
ベーキングパウダー
8g
玉子
3個
ココナッツオイル(オリーブオイルでも)
30g
ココナッツミルク(牛乳、豆乳でも)
15g
トッピング
お好みで
このレシピの生い立ち
息子のおやつや朝食パンがわりに。 お砂糖を黒糖、マスコバド糖などに置き換えて楽しんでいます。
1.
お砂糖、ベーキングパウダー、小麦粉を混ぜ、玉子、オイル、牛乳を加えてよく混ぜ合わせます(トッピングは最後に混ぜます)
2.
クッキングペーパーを敷いたパウンド型に流し込み、蒸籠に入れます。
3.
お鍋のお湯が沸騰したら、蒸籠をセットし、中〜強火で30分蒸します。
4.
小さな蒸籠にクッキングペーパーを敷いて生地を流し込んで、そのまま食卓で切り分けてもかわいい。
https://cookpad.com/recipe/6236526
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