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夏さっぱり♡鳥もも肉のレモンソテー
by あいこ大好き
鳥もも肉をレモンでさっぱり食べれるソテーです。とっても簡単です♡
コツ、ポイント
コツは皮目をしっかり焼くことです
材料
(鳥もも2枚分)
レモン
大1/2個
鳥もも肉
2枚
塩こしょう
適宜
オリーブオイル(サラダ油)
少々
水
50cc
このレシピの生い立ち
コロナで食料をまとめて買って冷凍していた時、鳥もも肉をさっぱり食べたいなと思ってレモンたっぷり蒸し焼きにしました^_^
1.
レモンは洗って5mm幅ぐらいの輪切りにします。8枚ぐらい^_^
2.
鳥もも肉は観音開きにします。 均一に火が通りやすいように♪
3.
一口サイズに切り、裏表に塩こしょうします。
4.
フライパンにオリーブオイル(サラダ油)をひいて、皮目を下にして焼き色がつくまで中火で焼きます。
5.
焼き色がついたらひっくり返す。
6.
水50ccとレモンを入れて蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6236632
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