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ささみ梅しそ さっぱり焼き
by いわしんぼ
ささみを簡単に使えちゃう♪チーズやトマト。しめじを入れてもグッド。
コツ、ポイント
簡単すぎてしかもおいしい。わが家の旦那の大好物です。 ささみは筋さえとれば、どんな切り方でもOK。あらかじめレンジで湯がき気味にして割いておいてもOK。
材料
(2)
ささみ
2~4本
梅
1個
しそ
5枚くらい
チーズ
1枚
(トマト)
1個あれば
(しめじ)
半房あれば
(ニンジン)
みじん切りあれば
このレシピの生い立ち
離乳食に使うささみを使いたくて。はさむのが面倒だったので簡単に仕上げました。
1.
ささみをレンジでチン。筋をとって適当に切ります。もしくは裂きます。
2.
梅を叩いておく。しそをみじん切り。
3.
フライパンに油をしいてささみを焼く。野菜を入れるときはこのときに。
4.
梅、しそを入れて味付け。最後にチーズを入れて完成。
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