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ゴーヤ牛肉卵炒め
by とうにょマン
糖質制限食です 糖尿病患者用に作成しました
コツ、ポイント
牛肉は べつにして火を通しても いいと思います
材料
(二人分)
牛肉
200g
ゴーヤ
1/2本
卵
3個
塩コショウ
適宜
醤油
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
糖尿病患者用 糖質制限食です
1.
牛肉ブロック200gを 一口大に切り分けます
2.
ゴーヤはワタを取らずに 輪切りにします
3.
オリーブオイル適量を入れたフライパンにゴーヤの輪切りを入れて塩コショウを適量ふりかけて炒めます
4.
全体に透明感出てきたら牛肉を入れて炒めます
5.
牛肉に火が通ったら 溶き卵を回し入れて 火が通ったら 鍋肌から醤油入れて 香り付けして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6237218
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