昭和50年代の学校給食をイメージしました。人気メニューの五目うどんに、小型パンを組み合わせました。
このレシピの生い立ち
昭和の学校給食を再現したくて
1.
鶏肉、にんじん、長ねぎは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にだし汁を煮たて、①、わかめを加えて煮込み、醤油、みりんを加える。
4.
五目うどんを器に盛り、コッペパン、牛乳、ゆで卵(かたゆで)、黄桃と共に盛り付けて完成!
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