コツ、ポイント
両端をつまんでうぐいすの形にすると可愛いです。
こちらの青きな粉は少し色が薄かったので、もう少し緑色が濃いのを購入してください。
このレシピの生い立ち
お菓子の本を参考に作りました。
1.
こしあんは水大1を加え滑らかにしておく。
きな粉をバットに入れておく。
2.
耐熱容器に★の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ、ラップをかけて3分加熱する。
3.
取り出したら、木ベラで透明になるまでよく練り、きな粉を入れたバットにのせる。
4.
生地を8等分して薄く広げ1の餡を包み形を整える。残りのきな粉を茶漉しで振りかける。
https://cookpad.com/recipe/623785
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.