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鉄増おばちゃんの無鉄砲ポン酢
by 北広島町協力隊
北広島町鉄増商店のアイドル!鉄増おばちゃんの自慢の無鉄砲レシピの何でも使えるポン酢!by協力隊ナッチェ
コツ、ポイント
分量は、無鉄砲なんだそうです。 大体ざっくりな分量でオッケー!
材料
オタフク千枚漬の酢
適当 (200ccくらい)
醤油
適当(30~50ccくらい)
胡椒
適当(3フリくらい)
サラダ油
適当(5~10滴くらい)
このレシピの生い立ち
民泊に来た子どもたちに、天ぷらをしてあげたとき、このポン酢を食べさせてあげたら、みんなとーーーっても喜んだのだそう! 鉄増のおばちゃんの自慢のポン酢です! 天ぷら、和え物に!!
1.
オタフク千枚漬の酢を使用。酢の物にも使えて便利なのだそう。
2.
酢の量は容器にこのくらい。
3.
醤油の量は、このくらいの色。
4.
胡椒をふる。
5.
サラダ油を数滴垂らしてよくかき混ぜる。
6.
できあがり!
7.
チンしたウルイにかけていただきました!美味しい!
https://cookpad.com/recipe/6238357
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