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♡たけのこご飯に欠かせない姫皮の和え物♡
by ヒョーちゃん
計量はいりません!! たけのこご飯との相性が良いので タケノコを茹でて ご飯作るときに お供にぜひ♪
コツ、ポイント
ネギは青っぽい部分が相性が良いです
材料
(☆二人分☆)
☆タケノコの姫皮☆
取れる分だけ
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☆梅干し☆
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☆かつおぶし☆
■
☆九条ネギ(あおっぽいネギ)
■
☆マヨネーズ☆
このレシピの生い立ち
タケノコは水煮でなく 自分で茹でるのが好きです 姫皮は この和え物にすると ご飯と相性が良いので必ず作っています
1.
タケノコを茹でて出る姫皮を細切りにします(水分をふき取る)
2.
梅干しは種を除いて 包丁で刻む
3.
ネギは 青っぽいものを小口切りにする
4.
かつおぶし マヨネーズを共に1~3を 同等の分量で和えるだけ
https://cookpad.com/recipe/6238610
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