ちょこっと余った大根がある時にパパッと作れて激ウマな1品。メイン調理中の繋ぎや箸休めにも、お勧めです!
コツ、ポイント
特にありません。マヨネーズの味によって仕上がりが変わるので、好みで加減してください。
私は酸味の少ないカナダのマヨネーズを使っています。
このレシピの生い立ち
缶詰で何か美味しいおつまみを作りたくて
1.
大根は皮を向き、ひたすらピーラーで薄くむいて塩で揉んでおく。10分程置いて水分が出たら水を切っておく。
2.
ホタテ缶詰を開けて水分ごとボウルに開けてマヨネーズで和える。マヨネーズの量はお好みで加減してください。
3.
昆布茶をひとつまみ入れて、あとは大根と和えるだけ。とっても簡単です!
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