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鯖の竜田揚げ とろろポン酢かけ
by たまごボール
とろろポン酢をかけると、つるっと食べれ美味しいです。
コツ、ポイント
ポン酢をかけるので鯖の下味は濃くなくてもo.kです。
材料
鯖切り身
4切れ
生姜
小さじ1
醤油
小さじ2
片栗粉
適量
長芋
約10cm
ポン酢
お好み
ネギ
お好み
このレシピの生い立ち
大根おろしのかわりに長芋があったので使いました。
1.
鯖の切り身におろし生姜、醤油で味つけします。 片栗粉をつけて揚げます。
2.
皿に鯖の竜田揚げを並べ、長芋をすってかけポン酢をかけネギをのせます。
https://cookpad.com/recipe/6239579
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