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ハニーnaヨーグルトムース
by あいはは
「ハニーnaヨーグルトゼリー」のムース版。牛乳→生クリームに変えただけなのに、リッチな味わいになりました♪
コツ、ポイント
生クリームを加えた後は、あんまりかき混ぜすぎないように。どんどん硬くなってしまいます。
材料
プレーンヨーグルト(無糖)
250g
生クリーム
80cc
はちみつ
50cc
砂糖
大さじ2
●粉ゼラチン
5g
●水
大さじ2
このレシピの生い立ち
生クリームが残っていたので、「ハニーnaヨーグルトゼリー」の牛乳を生クリームで作ってみました。
1.
●のゼラチンと水をあわせ、ふやかしておく。
2.
ヨーグルトに、はちみつを加え、泡だて器で、よく混ぜる。
3.
さらに、砂糖を加えさらによく混ぜる。
4.
①のゼラチンをレンジ強(500w)に30秒ほどかけて、溶かしたら、③に加えてよく混ぜる。
5.
最後に生クリームを加えて、ゆる~くとろみがつく程度にかき混ぜる。
6.
好みの器に入れて、冷蔵庫で3時間くらい冷やして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/624028
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