ガーリックの香りが食欲を唆る一品です。
2020.6.17人気検索トップ10入り☆感謝です。
コツ、ポイント
冷凍むきエビを日本酒につけ、きちんと臭みを取ってから調理することで、美味しくなります。
このレシピの生い立ち
不意にアヒージョが食べたくなって作りました。
1.
冷凍むきエビを日本酒につけ、解凍する。(30分程度)
2.
しめじは石づきを切り落とし、バラバラに解しておく。
5.
解凍したむきエビを日本酒から出して、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
6.
スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。
7.
5のむきエビと☆をスキレットに加え、アルミホイルで蓋をして、弱火で15分加熱する。
9.
【アレンジ】
お好みでマッシュルームや舞茸を加えても美味しいです。
10.
【アレンジ】
パスタと和えても美味しいです。
11.
【ロックオンかおりんさん☆】つくれぽありがとうございます。鷹の爪入りマネしました。美味しかったです。
12.
【お知らせ】お料理YouTube始めてみました。よかったらご覧ください。
13.
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https://cookpad.com/recipe/6240438
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