サーモンピンク色のソースはクリーミーながらもトマトの酸味が効いてます♪
コツ、ポイント
トマトの皮が気になる人は湯剥きしてくださいね☆
1.
パスタを海水くらいのお湯で茹でましょう!
その間に材料を切ります。
トマトは角切り アスパラはななめ切り。
2.
フライパンにバターを溶かしてアスパラを炒めます。
火が通ってきた頃にトマトを入れます。少し炒めて生クリーム&牛乳をいれて塩コショウで味つけ。すこしとろみが出るくらいまで火にかけましょう。
3.
パスタが茹で上がったらあとはソースにからめるだけ!
お好みでバジルを入れてもおいしいです♪
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