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子沢山の時短料理に☆鮭みそ漬け冷凍保存
by konmom
鮭のレパートリーを増やしたくて、買ってきて冷凍保存する小分け前に作っています。
コツ、ポイント
焼くときは表面に付いている味噌をふき取ってください。鮭自体に塩っけが強いとしょっぱくなる場合があります。その場合はちゃんちゃん焼きなどに使ってくださいね。
材料
(6人分)
鮭
6切れ
味噌
大さじ6
みりん
大さじ6
このレシピの生い立ち
鮭のレパートリーが欲しくて、作りました。ご飯にすごく合います
1.
鮭に塩を振って5分冷蔵庫に入れておく
2.
ジップロックに味噌、みりんを入れる
3.
鮭を冷蔵庫から取り出し、表面の水分をキッチンペーパーでふき取る
4.
ジップロックに鮭をいれ、味噌を鮭全体に行きわたらせて冷凍庫へいれ完了。
https://cookpad.com/recipe/6240632
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