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すき煮
by ヤマネコさん
お弁当に^ ^
コツ、ポイント
・焦がさないように、砂糖が多めだと焦げやすいです
材料
牛肉
1パック(200〜250g)
玉ねぎ
大1個
白滝
1袋
■
〜味付け〜
○醤油
大4
○料理酒
大3
○砂糖
大2〜2.5
■
サラダ油 大1
あれば えんとう(いんげん)
適量
このレシピの生い立ち
お肉が少ないので糸こんにゃく玉ねぎを足してみました^ ^
1.
下準備 ・玉ねぎは皮をむいてざく切りにします ・白滝はよく洗い、水切りします
2.
フライパンにサラダ油を入れ温めて玉ねぎを炒めます、しんなりしたら白滝と牛肉を入れて炒めます
3.
2のフライパンに○の調味料を入れ蓋をして、中火の弱火で5〜10分煮ます
4.
途中で水分が無くなったら足してください、仕上げえんとうやさやいんげんを入れて完成です
5.
丼にして卵と紅生姜をのせました^ ^ (丼にするときは多めの汁で煮込んだほうが美味しいです
https://cookpad.com/recipe/6242135
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