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椎茸の肉詰め
by ヤマネコさん
ピーマンの肉詰めを作るついでに作ります^ ^
コツ、ポイント
・野菜はたっぷり入れたほうが美味しいです ・野菜はなんでもいいです
材料
椎茸
1パック(5〜6個入り)
豚挽き肉
1パック(450g)
人参
2本
玉ねぎ
2個
卵
1個
塩胡椒
適量
焼肉のたれ
お好みで
パン粉
適量
片栗粉か小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
作り置き常備菜の使い回しできるレシピを考えました^ ^
1.
玉ねぎと人参をみじん切りにします、フライパンに油をしき、野菜を炒めます
2.
玉ねぎが透き通ってきたら、焼肉のたれを入れて炒めます、ある程度水分が飛んだら冷まします
3.
ボウルに挽き肉を入れ捏ねます、塩胡椒をと卵を入れ混ぜます
4.
ボウルに2とパン粉を入れます、ハンバーグだねぐらいの硬さに調整します
5.
椎茸のヘタを取り粉を振り、タネを乗せていきます、全部載せたら完成
6.
余りのタネはピーマンの肉詰めかハンバーグにします^ ^
https://cookpad.com/recipe/6242166
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