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白菜とひき肉のあんかけ
by たっこ68
備忘録ですが、少し我が家好みにアレンジしました。ご飯にのってけても美味しいです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ひき肉
200g
白菜
1/4株
こまつな
3束
●水
100cc
●醤油
大さじ1
●中華スープの素
小さじ2
●砂糖
小さじ1
生姜のすりおろし
小さじ1
片くり粉
小さじ2
水(片くり粉用)
大さじ2
ごま油
適量
塩、こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
どこかで見かけたらレシピです。自分用の備忘録として。
1.
白菜、こまつなはそれぞれ一口大にザクザク切る。生姜はすり下ろす。●は全て予め合わせておく。
2.
温めたフライパンにごま油を入れ、生姜とひき肉を入れて炒め、塩こしょうする。
3.
白菜と小松菜を入れてひき肉と和える。
4.
●の調味料を入れて、白菜とこまつなが少ししんなりするまで炒める。
5.
火を止めてとき片くり粉を入れてとろみをつけたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6242184
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