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さっぱりピーマンの肉詰め!美味しいよ♡
by うみみ
実は我が家は3倍量で! ピーマンは12個!出来上がりは、そぉ!24個。 主人と2人で、夕食はコレとサラダでダイエット中♡
コツ、ポイント
肉だねはコネ過ぎないでくださいね!
材料
ピーマン(中)
4個
■
【種】
ひき肉(何でもok)
150g
玉ねぎ
1/4個くらい
みょうが(あれば)
1個
紅生姜(あれば)
1つまみ
■
【調味料】
味噌
大さじ2弱
砂糖
小さじ1
薄力粉
適宜
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので購入! サッパリ食べたかったので、家にあるものを入れたら何となんと美味しいこと☆☆☆
1.
ピーマンは半分に切り種とヘタを取り除く。
2.
玉ねぎ、みょうが、紅生姜をみじん切りに切る。
3.
ボウルにひき肉、⑵を混ぜ合わせ【調味料】の味噌、砂糖を加え更に混ぜ合わせる。(少〜し粘りが出るまで!)
4.
⑴の内側に薄力粉をパラパラっと振る。
5.
⑷の中に⑶を丁寧に隙間まで詰めたら、薄力粉をパラパラっと振る。
6.
フライパンにサラダ油を熱して中火弱にし、⑸を肉ダネを下にして並べる。 蓋をして4分、引っくり返して3分焼く。
7.
⑹をお皿に盛り付けたら、でっきあっがり〜☆☆☆ 何も付けなくても充分美味しいよ〜♡
https://cookpad.com/recipe/6242238
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