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チキンとほうれん草のチーズクリーム煮
by ねじ☆
家にあるもので作れる濃厚なクリーム煮です。チーズが食欲をそそります!パスタのソースにしてもGood♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏もも肉
300g
ほうれん草
1袋
牛乳
200cc
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
各少々
コンソメ(顆粒)
大さじ1/2
とけるチーズ
50g
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ワインに合うメインディッシュを作りたくて。冷蔵庫に残っていたチーズを全部入れちゃいました…( ´∀`)
1.
ほうれん草は3~4等分に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、黒コショウを振る。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉の表面を焼く。
3.
小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。弱火にして牛乳を少しずつ加える。
4.
コンソメを入れ、中火にし、ほうれん草を入れる。ほうれん草がしんなりしたら、チーズを入れ、ほどよくとろみがつくまで煮る。
5.
♥残った分をパスタにしてみました! 粉チーズ(追いチーズ!!)と黒コショウをかけました。
https://cookpad.com/recipe/6242936
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