コツ、ポイント
メレンゲはよく泡立てること!
出来上がって盛り付けしたら、冷蔵庫で一晩置くと、しっとり美味しくなります!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたケーキの覚書
5.
オーブンを予熱で温めておく(スポンジケーキコース)
6.
4に、小麦粉とベーキングパウダーを振るっていれる
8.
7に牛乳、サラダ油を入れ、下からすくうように優しく手早く混ぜる
10.
ケーキ型を5センチあたりから、2〜3回落とし、空気をぬく
12.
焼き上がったら、竹串を刺して焼き加減を確認。(竹串にスポンジがついてこないように)
https://cookpad.com/recipe/6243045
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