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混ぜて冷やすだけ 抹茶豆乳プリン
by 小さなピアニスト
アレンジ自在な簡単プリンです^_^
コツ、ポイント
シンプルな味なのであんこなどトッピングしたり、 市販の抹茶オレやカフェオレなどを代用したりしてお好みの味に仕上げてくださいね^_^
材料
(2〜3個分)
豆乳
400cc
ゼラチン
5g
抹茶
適量
砂糖
大さじ3
あんこ
お好み
生クリーム
お好み
このレシピの生い立ち
抹茶を使ってデザートが作りたくて調べたレシピを参考にアレンジしてみました。
1.
豆乳400㏄を鍋で温めます。
2.
温まってきたら(7〜80度くらい )火を止めゼラチン、抹茶、砂糖を入れてよく混ぜます。
3.
よく混ざったら茶漉しなどでこしながら器に入れ粗熱をとって、 冷蔵庫で1〜2時間くらい冷やします。
4.
お好みであんこや生クリームなどを添えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6243710
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