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高野豆腐でフレンチトースト
by ai19891025
糖質オフ、たんぱく質たっぷりのおやつ(^∇^) 1人分約240kcal。
コツ、ポイント
お好みで粉砂糖やメープルシロップをかけて下さい♪ そのままでも甘さ控えめほんのり甘いです。豆乳でなくもちろん牛乳でもOK。
材料
(2人分)
高野豆腐
1.5〜2枚
豆乳
200cc
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
溶き卵
1個分
バター
10g
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが食べたくなったけどパンがない、糖質オフもしたい、高野豆腐を発見して作りました。
1.
高野豆腐はお湯で戻す。水気を絞り6等分に切る。
2.
小鍋に豆乳と砂糖、塩ひとつまみを入れ火にかけ、一煮立ちしたら高野豆腐を入れ10分くらい煮る。
3.
溶き卵にくぐらせ、バターを熱したフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/6243889
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