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ヘルシー!甘酒おから人参ケーキ★
by クックEW4ZVE☆
甘さは控えめなのでお好みで調節して下さい。前の晩に作っておいて一晩寝かせて、翌朝食べてます。腹持ちが良いです。
コツ、ポイント
甘酒・おからパウダーはお好みで量を調節して下さい。甘酒は玄米1合と米麴200gで作った1回量を6等分したものです。
材料
(4人分)
人参
250〜300g(2-3本)
甘酒
180g
おからパウダー
50g
松の実
お好みで
このレシピの生い立ち
干物嫁さんの人参ケーキID1790479が凄く美味しくて、そのレシピを簡略化しているうちに、面倒くさがりな私はこれでいいや、となりました。
1.
人参をすり下ろす。
2.
甘酒を加えて混ぜる。それに水分を吸わせるように、おからパウダーを加えて混ぜる。
3.
180度に予熱したオーブンで40分焼く。一晩置くと、しっとりします。 お好みで松の実等を加えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6244190
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