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韓国ドキュメンタリー客家の食卓や韓国ドラマの料理シーンや調理シーンで、 調味料の組み合わせを覚えそれを日本でも手に入る材料で再現してみました、 日本人向けに少し辛さを抑えてマイルドにして誰でも食べやすい韓国風炒め物にしています