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すき家派!牛丼再現 簡単10分柔らかお肉
by Nsつるりんちゃん
牛丼を家で食べたいときってありますよね、、 あと、お肉が余ったときの消費とか、、 簡単すぎるのでおすすめです♡
コツ、ポイント
お肉の下処理で、柔らかさもでてコクがでます。焼くのではなく煮て作るのがコツです。 10分で完成するので速攻ごはんの日におすすめです!
材料
(2人分)
牛肉薄切り肉
200〜300g
玉ねぎ
半分
にんにくチューブ
4cm
生姜チューブ
4cm
■
さとう
醤油
大さじ2.5
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
白だし
大さじ2
水
かぶる位
このレシピの生い立ち
吉野家よりもすき家派で、あの味を家で食べたくて作ってみました。
1.
牛肉下処理 砂糖大1、酒1を揉み込む 薄切りの玉ねぎを用意
2.
下処理したお肉をそのまま鍋へ 玉ねぎも加えて 3〜4割火が通ったら調味料と水を全ていれる
3.
具材に火が通ったら完成 ※煮詰め過ぎはお肉が硬くなります
https://cookpad.com/recipe/6244832
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