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厚揚げとなめこのさっぱり煮
by ♡♡Miii♡♡
豚肉が旨味をだしつつさっぱり♪♪ ボリュームたっぷりです(>ω<)
コツ、ポイント
ないです(;´∀`) 簡単なんで忙しい時にサッと作れます♪
材料
(3〜4人分)
厚揚げ
1パック
なめこ
1袋
豚肉(何でも良い)
60g
★めんつゆ
50cc
★ポン酢
大さじ2
しょうが(チューブ)
1〜2cm
このレシピの生い立ち
節約料理に厚揚げをよく使ってて、たまには調味料を変えてみようと考案。なめこと厚揚げ合います♡
1.
材料はこんな感じです。 ※我が家は倍量作ってます!
2.
なめこはさっと水洗いする
3.
厚揚げは、縦横と4等分の16個になるように切る
4.
細かく切った豚肉(今回はコストコ豚バラ使用)を油なしで炒める ※脂身のない豚肉なら少量油を熱して炒めてください
5.
豚肉にカリッと焦げ目がつける
6.
なめこと★の調味料、しょうがを加え炒める
7.
味がなじんでくるまで炒める
8.
厚揚げを加えて、汁気がとぶくらいまで煮詰める
9.
器に盛り付けて完成♪♪
https://cookpad.com/recipe/6245243
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