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カリーノケールは体にも良いんだけど、普通は生食のサラダで使われることが多いようだね。しかし、炒め物にすると更に旨味が増すとのことで、豚ロースと合わせて、アヒージョ炒めにしてみたよ。なかなか美味しいタパスになったね。