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昔、近所の奥さまに頂いてとても美味しかった味噌炒め。その方は、じゃが芋をじっくりと油で揚げて作っていらっしゃいました。が、私は手抜き!レンジに助けてもらって似たような味になったと自己満足しております(๑°艸°๑)