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寿司酢で簡単!コールスローサラダ
by 野菜ソムリエmiwa
市販の寿司酢を使った、さっぱりマイルドなコールスローです。簡単なので副菜にぴったり!
コツ、ポイント
にんじんやハムなどを加えても美味しいです。冷凍コーンを使う場合は、サッと塩茹でしてから加えてください。
材料
(2~3人分)
キャベツ
200g
コーン
50g
マヨネーズ
大3
寿司酢
大2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
副菜やあと1品は少しでも簡単に作りたいので、市販の寿司酢の力を借りました(笑)。
1.
キャベツは千切りにし、塩(小1/3)を揉み込み、5分ほど置いたらサッと水洗いして水気をしっかり絞ります。
2.
ボウルにキャベツ、コーン、寿司酢、こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
3.
マヨネーズを加えてよく和えたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6245700
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