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最近レモン流行りで疲労回復もあり料理に良く使っています。 冬はレモン鍋を良く作ったので今回も新鮮な大きなレタスを頂いたので外側のやや硬めの葉をスープにしたら捨てずに食べれるかな?とふとレモン鍋を思い出し牛肉を入れてアレンジしてみました☆