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豚肉とひじきのペペロンチーノ
by パパ憩いのキッチン
とにかく簡単!シンプルな味付けでとても美味しいです。
コツ、ポイント
材料
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
オリーブオイル
適量
豚肉 薄切り
200g
ひじき
50g
塩・ブラックペッパー
適量
スパゲティ
300g
茹で汁
おたま2杯
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
雑誌で昔見ました。
1.
ニンニクを薄切り、鷹の爪を刻んで、オリーブオイルで軽く炒める。
2.
1に豚肉を投入し、炒める。
3.
更にひじきを投入し、塩・ブラックペッパーを入れ、軽く炒める。 スパゲティの茹で汁をおたま2杯くらい入れ、合わせておく。
4.
茹でたパスタを合わせ、よく混ぜる。皿に盛り、パルメザンチーズをかけ、完成!
https://cookpad.com/recipe/6246400
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