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簡単!ピーマンと豚肉炒め
by タットン
超簡単!スピードメニュー
コツ、ポイント
シャシャッっと強火で仕上げてください
材料
(2人分)
ピーマン
5ケ
にんじん
1/2本
豚こま肉
150g
ネギみじん切り
大匙2
にんにくみじん切り
ひとかけぶん
生姜みじん切り
ひとかけぶん
醤油
大匙1
オイスターソース
大匙1
酒
大匙1
ウェイパー
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
チンジャオロースーを家にあるもので作ってみました。 にんにく、生姜はチューブのものでも代用可。
1.
ピーマン、にんじんは細切りに、豚肉は 醤油小さじ2、酒小さじ1、片栗粉大匙1、サラダ油少々をもみこんでおく。
2.
フライパンにサラダ油大匙1を熱してピーマン、にんじんをいためてウェイパーを加え、皿に取っておく
3.
同じフライパンで ネギ、にんにく、生姜を香りがでるまで炒め、豚肉を加える
4.
更にピーマンとにんじんも加え、醤油、酒、オイスターソースで味付けして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/624684
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