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電子レンジで竹輪ともやしの卵とじ
by ずぼら親父
電子レンジだけで、竹輪ともやしの卵とじを作ります。酒の肴に、困ったときの一品に。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2人分)
もやし
1/2 袋(100g)
竹輪(小)
3本(90g)
麺つゆ(2倍濃縮)
大匙1
卵
1個(50g)
■
耐熱容器
青のり/小葱の小口切り
適量
このレシピの生い立ち
使い残しのもやしと竹輪があったので、麺つゆと卵を加えて、レンジで加熱して蒸し物にしてみました。
1.
竹輪を適当に斜め切りにスライスします。
2.
耐熱容器にもやしを入れます。
3.
【2】に【1】を入れます。
4.
卵をお椀に割り入れます。
5.
麺つゆを加えて混ぜます。
6.
【3】に【5】を加えます。
7.
電子レンジで、600W、3 分加熱します。
8.
電子レンジから容器を取り出して容器の底から混ぜます。
9.
適量の青のりか、小葱の小口切りを振って完成です。
https://cookpad.com/recipe/6247493
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