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カレーアレンジ中華風
by かっともクッキング
中華料理屋さんでカレー頼んだらこんなの出てきてもいいんじゃないかしらとひらめいたの
コツ、ポイント
野菜は好きなものでいいよ、でも白菜は使ってほしいかな、うずらのたまごがあったら、もっとよかっただろうなぁ。
材料
(1人分)
豚コマ(好きな肉使って)
80gくらい
白菜
2〜3枚
長ネギ
13センチくらい
にんじん
5センチくらい
エリンギ
1本
山芋
3センチくらい
ニンニク
1欠
中華スープの素
小さじ1.5くらいかな
酒
回し入れる
醤油
少々
GABAN純カレー粉
スプーン1杯くらい
顆粒昆布出汁
あれば
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
うちの島民に登場してもらいました。大変ハマっております#あつまれどうぶつの森
1.
豚肉は食べやすい大きさに切ってくれよな、バサバサ
2.
長ネギ斜めに薄切り、にんじん乱切り、エリンギ薄切り、長芋1センチ幅くらい、白菜食べやすい大きさに切ってね、ウキキ
3.
フライパンに油(ごま油でもオリーブオイルでも)をしいてニンニクの香りを出そうねぇ、えーと
4.
長ネギから入れて、長芋、にんじん、エリンギ、白菜の順で炒めるよ、まじで
5.
それぞれ火が通るまで炒めましょう、ぺろ
6.
中華スープの素、酒を入れて、隠し味程度に醤油を入れていくんだよ、オパー
7.
これだけで十分美味しかったからカレーにするかすげー迷ったぜ、じゃが
8.
GABAN純カレー粉を入れるぞ、ピカッ
9.
よく混ぜて馴染ませてねぇー、バウ
10.
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成だぜ!じゃけん
https://cookpad.com/recipe/6247813
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