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HBで簡単★ベルギーワッフル
by パパCooking
ザラメのしゃりしゃり食感がクセになる、パン生地タイプのワッフルです。
コツ、ポイント
ワッフルを焼くときは予め金型を予熱しておくと焼き時間にムラが無くていいです。
材料
(12個分)
★強力粉
300g
★砂糖
60g
★塩
3g
★卵
1個
★牛乳
120cc
★バター
50g
★ドライイースト
9g
中ざら糖(ザラメ)
100g
このレシピの生い立ち
家族に好評なワッフルをレシピに残したくて作りました。
1.
ホームベーカリーに材料『★』を投入して『パン生地』モードでこねる。
2.
生地を12分割(約50g/個)に丸めて10分程度休ませる。
3.
生地を綿棒で伸ばす。
4.
生地にザラメをつけ包み込むように丸める。(約8~9g)
5.
ワッフルメーカーで両面を焼いて完成。
6.
【補足】我が家ではこのワッフルメーカーを使っています。
7.
ID:6323123 ↑抹茶生地(あんこ入り)はこちら↑ HBで簡単★抹茶ワッフル★あんこ入り
https://cookpad.com/recipe/6248299
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