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お昼に簡単!塩焼きそば
by 苺とメロン
お昼の代わり映えメニューとして。 いつもの焼きそばに飽きたときのメニュー。 1人分の分量でつくりました。
コツ、ポイント
梅こぶ茶粉末使うと味に深みがでます。 野菜は好きな具材で!
材料
(1人分)
豚小間切れ
100g
ピーマン
1/2個
しいたけ
1/2個
白菜
適量
やきそば
1玉
★顆粒だし
小さじ1/2
★梅こぶ茶粉末
小さじ1
★料理酒
大さじ2
★塩こしょう
適量
水
50ml
このレシピの生い立ち
焼きそばも味変しないとあきるので。 野菜が少しづつ余ったので。
1.
野菜を細切りにします。 野菜はお好みで変えてもok
2.
フライパンに油をしき、中火で豚細切れ肉を炒めます。 肉に火が通ったら、野菜を加えて、炒めます。
3.
野菜がしんなりしてきたら、真ん中に焼きそばを置き、水50mlを入れ、蓋をして約1分蒸し焼きにします。
4.
麺がほぐれるようになったら★を加えて全体を絡めるような炒めます。
5.
完成*
https://cookpad.com/recipe/6248838
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