スポンジ生地作りに、全卵・砂糖を40°前後の湯煎しながらしっかりまぜます
コツ、ポイント
キャラクッキーがメインにしたいので立体に立たせるのに苦労しました
このレシピの生い立ち
娘がファンで2周年祝いをするのに作りました
1.
卵・砂糖を白くもったりするまでハントミキサーで混ぜ、小麦粉・バター・牛乳を入れさっくり混ぜ合わせる
2.
鉄板にクッキングシートをひき180°のオープンで15分焼く、それを3回繰り返す
4.
スポンジにクリームを塗り、薄切りにした苺をのせ繰り返す
5.
クリームを取り分けて、食紅を適量入れ絞りだす
7.
土台のケーキに丸ごと苺をのせ市販のクッキーを置く
https://cookpad.com/recipe/6249442
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