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酵素玄米
by taji373
2合バージョン
コツ、ポイント
教えてもらった酵素玄米の炊き方メモです 2合でちょこちょこ食べてしまうので3日〜1週間寝かせる前になくなってしまいそうですがおいしく炊けました
材料
ロウカット玄米
2合
小豆
25ccくらい
十六穀ごはん
1袋
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
7号食ダイエットを友人に教えてもらって炊いてみました
1.
ロウカット玄米2cup、小豆を適量
2.
水の量は白米3合に合わせます
3.
普段は研がないロウカット玄米ですが小豆を入れてから結構混ぜたほうがいいとのことでしっかり白濁するまで混ぜます
4.
好みで十六穀ごはんを投入して軽く混ぜて塩を入れる
5.
白米熟成モードで炊き上がりの状態を混ぜて
6.
1日おきに混ぜて炊き上がり48時間後
https://cookpad.com/recipe/6249575
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