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鳥モモ肉の照焼き
by 熊クック
ガッツリ鶏肉を食べたいときの簡単レシピです。
コツ、ポイント
椎茸も一緒に焼くととても美味しい。 少し高めの七味唐辛子もまた格別です。
材料
鳥モモ肉
2枚
ネギ
1/2本
■
照焼き調味料
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた料理で、良く弁当に入れてくれていて、無性に食べたくなって覚書として。
1.
ネギを適当な大きさに切り、鳥モモ肉は筋切り、フォークで身を火を通りやすいよう穴を空ける。
2.
フライパンに油をひき、皮側から焼いていき、しっかりと焼き目をつける。両面。
3.
照焼き調味料を入れ沸騰させる。 皿に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/6249634
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