文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マッシュルームのガーリックバター焼き
by JuJuKueche
ワインにピッタリのタパス。カンタンなのにお店みたいな味!おもてなし料理にもオススメです。
コツ、ポイント
スーパー等で売ってあるほとんどのマッシュルームはいしづきは取り除いてあるので、断面が黒くなっていたらナイフで薄く切り落とします。
材料
(2人分)
マッシュルーム
10個くらい
塩、こしょう
適量
バター
大さじ3
ニンニク
1/2片
パセリみじん切り
大さじ1
パン粉
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ1
飾り用パセリ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
スペイン料理店???だったかな???お店で食べた味を再現しました!
1.
材料
2.
マッシュルームは軸を手でちぎって…
3.
細かく刻む。
4.
パセリはみじん切りに、ニンニクはすりおろす。
5.
室温に戻したバターに、4とレモン汁、パン粉、粉チーズを混ぜ合わせる。
6.
更に3の刻んだ軸も加えて混ぜる。
7.
耐熱容器にバター(分量外)を塗り、
8.
そこにマッシュルームを裏返しにして並べ、塩こしょうをし、6のバターを乗せる。
9.
オーブントースターで15分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
10.
あればパセリを飾り、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6249863
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.